Cupcakes do Moinho

Este post é especial.

O Moinho Lounge em Passo Fundo é uma casa que todo mundo adora, tanto que muitos escolhem comemorar seu aniversário lá mesmo. E para estes, o Moinho faz um 'agradinho' dando aos aniversariantes um dos meus cupcakes.

O cupcake do Moinho é de chocolate, recheado com ganache de chocolate e coberto com chantilly, enfeitadinhos com estrelinhas pretas e confeitos prateado, e a logo é feita de chocolate.

Carrot & walnut cupcakes 'n' Very cherry cupcakes

Hoje preparei dois cupcakes, o primeiro de cenoura e nozes. A massa leva cenoura ralada e nozes picadas, na receita ainda tem uva passa e pimenta da Jamaica, ingredientes os quais resolvi excluir. A cobertura é feita com cream cheese. Ai está:

O segundo que preparei foi o cupcake de cereja, a massa leva Kirsch, a cobertura é de buttercream com corante rosa, para o topo a receita indicava cerejas frescas ou em conserva. Vejam como ficou fofo.