Estive em São Paulo na semana passada para participair de um curso de decoração de cupcake no Make the Cake (http://www.makethecake.com.br/ e http://mtcake.blogspot.com/ ) com a Chef de Pâtisserie Priscila Brusnfeld, formada pelo Institute of Culinary Education – ICE, em New York city.
Tive conhecimento do M.T.C. pelo meu incansável namorado que está sempre procurando coisas do meu interesse para me ajudar.
O atelier é uma graça, as meninas todas muito simpáticas, a Priscila, super querida e prestativa, o aprendizado e as dicas valeram cada centavo - ADOREI!!! Maaaaas como eu sou daquelas que só não esquece a cabeça porque está grudada, acabei não levando minha máquina fotográfica para registrar este momento. Trouxe os cupcakes que produzi e torci para que chegassem inteiros em casa para poder fazer algumas fotinhos. Claro que depois de um táxi, hotel, caminhada, airport bus service, aeroporto, check in, avião, táxi....meus 'cups' ficaram todos deformados e machucados, os cobertos de buttercream eu não resisti e os devorei, os de pasta americana queria salvá-los para registro. Bom, dos que sobraram foi o que consegui depois de toda esta maratona. As decorações não ficaram excepcionais, mas agora sabendo as técnicas, é só treinar e por em prática. Confiram!
ficaram lindos!!!
ResponderExcluirum amor, e com certeza devem ter ficados deliciosos!
beijos e quero provar destes também!